I. Uživanje tople in hladne hrane in pijače povzroči popolnoma drugačne fizične občutke
Poleti, ko so zunanje temperature visoke, so pore na naši koži odprte in naše telo aktivno odvaja toploto. V takšnih trenutkih požirek ledeno-hladne pijače povzroči, da nizka temperatura takoj spodbudi želodec in črevesje, hkrati pa povzroči, da se pore na površini kože skrčijo in hitro zaprejo. Čeprav lahko na površini za trenutek začutite hlad, sta toplota in vlaga, ki se nabirata v telesu, ujeti in ne moreta uiti. Kmalu se boste počutili zadušene in vroče po celem telesu, s tiščanjem v prsih, lahko pa boste občutili tudi težek, vlažen in neprijeten občutek po vsem telesu. To še posebej velja za tiste z občutljivim želodcem; pogosto uživanje hladnih pijač lahko hitro povzroči napenjanje, drisko in občutek mraza v želodcu. Nasprotno ima topel čaj nežno temperaturo, ki ne draži želodca. Pri počasnem srkanju v majhnih požirkih se toplota razširi po celem telesu, zaradi česar se pore naravno odprejo in telo se rahlo preznoji. Ko znoj naravno izhlapeva, nežno odvaja toploto s površine telesa. Ta občutek hlajenja je nežnejši in traja dlje ter preprečuje vrnitev vročine in nemir kmalu po končanem napitku.
II. Močno znojenje: pitje čaja pomaga obnoviti izgubljene hranilne snovi.
Na vrhuncu poletja, ko je potenje obilno, se z znojem ne izgublja le voda, ampak tudi razni elementi v sledovih v telesu. Navaden skuhan čaj vsebuje naravne čajne polifenole in različne minerale. Pogosto pitje majhnih količin toplega čaja čez dan ne le napolni tekočino, temveč tudi nežno povrne hranila, izgubljena s potenjem; medtem ko ledene pijače pogosto vsebujejo velike količine sladkorja in aditivov, njihovo uživanje v velikih količinah pa samo dodatno obremeni telo, ne da bi nadoknadili s potenjem izgubljena hranila. Pogosto zanašanje na hladne pijače za dolgoročno premagovanje vročine lahko postopoma zmoti naravne mehanizme uravnavanja telesne temperature, kar vodi do povečane občutljivosti na celo blago vročino in postopoma manjše tolerance do nje.
III. Za ohranjanje zdravja se ni treba potruditi; pitje čaja v skladu z letnimi časi je bolj udobno
Stari pregovor 'poleti pij topel čaj' se prenaša iz prejšnjih generacij; njeno bistvo ni v kakšnih posebnih terapevtskih koristih, temveč preprosto v prilagajanju življenjskemu slogu poletnega časa: poleti se energija jang dvigne na površino telesa, zato jo je bolje usmerjati nežno, kot pa na silo zavirati občutek toplote s hladnimi napitki. Ni nam treba siliti, da pijemo samo čaj in se popolnoma izogibamo hladnim pijačam; lahko preprosto prilagodimo svoje vsakodnevne navade: po izpostavljenosti žgočemu soncu na prostem ali ko smo premočeni z znojem, ne hitite srkati ledeno-mrzle vode; ko delate od doma ali počivate na hladnem, preklopite na skodelico blagega, osvežujočega čaja in ga počasi srkajte.
Obstaja vzporednica med premagovanjem vročine in krmarjenjem po življenju: ko se soočamo z vročino in nemirom, iskanje bežnega občutka hladu ponudi le začasno olajšanje; Tako kot pri počasnem srkanju toplega čaja lahko le z nežnim, postopnim prilagajanjem dosežemo trajno ugodje in lahkotnost. Ko se letni časi obračajo in prihaja vrhunec poletja, je življenje v harmoniji z letnim časom ob skodelici lahkega čaja najenostavnejši in najbolj udoben način življenja.
