Čaj,-bogat s selenom, se ne nanaša na eno posebno sorto čaja. Namesto tega je splošen izraz za vse čaje, ki vsebujejo veliko višje ravni selena kot navadni čajni listi. Preprosto povedano, to pomeni čaj, bogat s selenom.
Naravno pridelan čaj-bogat s selenom v glavnem izvira iz dveh večjih regij. Prvi je Enshi v provinci Hubei, znan kot "svetovna prestolnica selena", kjer več kot 96 % lokalne prsti naravno vsebuje selen. Drugo pokriva druga območja, -bogata s selenom, vključno z Ziyang v Shaanxi in Fenggang v Guizhouju.
Zeleni čajje najpogostejši čaj-bogat s selenom na trgu, vendar čaj-bogat s selenom pokriva celoten spekter in ni omejen na eno samo kategorijo. Poleg zelenega čaja na teh proizvodnih območjih proizvajajo tudi črni čaj, beli čaj, temni čaj, oolong čaj in rumeni čaj. Na primer, črni čaj in beli čaj iz Enshi in Guizhou sta si prislužila velik ugled.
Številni znani regionalni čaji spadajo v kategorijo čajev-bogatih s selenom:
• Enshi, Hubei: Enshi Yulu (zeleni čaj), Lichuan Black Tea, Hefeng Selenium-Rich Green Tea (poklon čaj, ki je bil zaradi svoje vrhunske kakovosti ponujen cesarskim dvorom)
• Guizhou: Fenggang cink-selenov čaj. Lokalna prst je bogata s cinkom in selenom, visoko{2}}kakovosten čaj pa tukaj gojijo že od dinastije Tang. Paleta izdelkov vključuje zeleni, črni in beli čaj.
• Ankang, Shaanxi: Ziyang Selenium-Rich Tea, čas-slavni predstavnik, ki podpira lokalno industrijo čaja. Selen je bistven element v sledovih za človeško telo in pitje s selenom-bogatega čaja je odličen način za dopolnitev organskega selena. Sodobne raziskave so ugotovile njegove glavne prednosti, kot sledi:
• Močni učinki proti -oksidaciji in staranju: testi na živalih dokazujejo, da lahko polifenoli čaja v-čaju, bogatem s selenom, znatno povečajo antioksidativno sposobnost telesa.
• Dodatek elementov v sledovih in krepitev imunosti: olajša absorpcijo organskega selena pri človeku in ima boljše učinke kot običajni čaj.
• Pomožno uravnavanje lipidov v krvi: študije kažejo, da čaj,-bogat s selenom, pozitivno vpliva na uravnavanje lipidov v krvi. Obstajajo tudi ključni previdnostni ukrepi pri pitju-čaja, bogatega s selenom:
• Navodila za kuhanje: Čaj namočite v vodo s temperaturo 80–90 stopinj za 3 do 5 minut, pri čemer je razmerje med čajem-in-vodo 1:50.
• Izogibajte se pitju na prazen želodec, saj lahko ovira izločanje želodčnega soka in povzroči nelagodje.
• Bolniki z nespečnostjo naj bodo previdni pri pitju, zlasti ponoči, saj lahko kofein poslabša nespečnost.
