Teh Tarik: Kako je vlečeni čaj postal malezijski družbeni ritual

Kaj pomeni "vlečeni čaj".

Teh tarikdobesedno pomeni potegnjen čaj. Mešanico močnega čaja-in-mleka večkrat vlijemo med posode, pogosto z naraščajoče višine.

Delovanje premeša pijačo, tvori površinsko peno in jo lahko ohladi na udobno temperaturo za serviranje. Izkušeni prodajalci naredijo postopek vizualno nepozaben.

Nastavitev stojnice mamak-

Teh tarik je tesno povezan z malezijskimi kavarnami in stojnicami mamak, kjer se ljudje iz različnih okolij srečujejo ob zajtrku, pogovoru in pozno-nočnih obrokih.

Unescov vpis malezijske kulture zajtrka vključuje tarik med hrano in pijačo, ki izraža več{0}}etnično kulinarično izkušnjo.

Dediščina pripada celotnemu obroku

Bolj natančno je reči, da je tarik del vpisane kulture zajtrka, kot pa trditi, da je sama pijača na ločenem seznamu Unesca.