Zgodovino čaja Gunpowder lahko zasledimo vse do dinastije Tang na Kitajskem, približno okoli 7. stoletja. V tem času so čaj pogosto uporabljali v medicinske namene in za pomoč pri prebavi. Šele v dinastiji Ming v 16. stoletju je čaj Gunpowder postal priljubljen zaradi svojega edinstvenega okusa in arome.
Proizvodni proces za čaj Gunpowder vključuje ročno zvijanje svežih čajnih listov v majhne pelete. Krogle spominjajo na obliko smodnika, od tod tudi ime "Gunpowder tea". Tesno zvite pelete omogočajo, da čaj dlje časa ohrani svoj okus in aromo.
Čaj Gunpowder je bil še posebej priljubljen med Britanci v 19. stoletju zaradi svoje sposobnosti, da prenese dolga potovanja, ne da bi pri tem izgubil svoj okus. Čaj so pogosto pošiljali v Evropo in Ameriko in postal priljubljen izvoz iz Kitajske.
Danes je čaj Gunpowder še vedno priljubljen med ljubitelji čaja po vsem svetu. Uživamo ga lahko kot topel napitek ali pa ga uporabimo kot sestavino pri kuhanju ali peki. Zaradi izrazitega dimljenega okusa in arome je edinstven dodatek k vsaki zbirki čajev.
Skratka, zgodovina čaja Gunpowder je bogata in sega stoletja nazaj. To je čaj, ki je prestal preizkus časa in ga ljudje po vsem svetu uživajo še naprej.
