Pred dnevi sem na telefonu naletel na video. Prikazal je maroškega starešino, ki je iz kitajskega zelenega čaja kuhal bogat, dišeč metin čaj. V tistem trenutku sem nenadoma razumel, kaj pomeni "dišava čaja ne pozna meja".
V videu je maroški starešina sedel na svojem dvorišču. Poleg njega je bila vrečka čaja chunmee iz Kitajske. Liste je dal v majhen čajnik, jih namočil v vrelo vodo, nato pa dodal veliko pesti sveže mete in več kock sladkorja. Z izkušeno roko je z velike višine natočil čaj-tekočina se je v zlatem curku vrtela po zraku in popolnoma pristala v majhnih kozarčkih. To je bil njegov najpomembnejši dnevni ritual: kuhanje, točenje in deljenje čaja z družino in prijatelji.
V razdelku za komentarje so maroški prijatelji z navdušenjem delili navade svoje družine pri pripravi čaja-. Nekateri so imeli raje več mete, drugi močnejši zvarek. Nekaj pa je ostalo nespremenjeno: vsi so uporabljali kitajski zeleni čaj. Ta občutek domačnosti in povezanosti je bil otipljiv, tudi skozi zaslon.
Pomislil sem na prizore v naši tovarni. Naši delavci skrbno razvrstijo vsak list čaja Chunmee in čaja Gunpowder ter zagotovijo, da sta tesno zvit čaj Chunemee in čaj smodnik popolnoma okrogla, vitki listi čaja chunmee pa enakomerno oblikovani. Nikoli zares ne vemo zadnjih prizorov, kjer bodo uživali v našem čaju. Toda ko vidimo osredotočen izraz tega maroškega starešine v videu, si lahko predstavljamo, da postane del popoldneva, polnega vonja mete in zvoka smeha-vez med ljudmi.
V resnici ta povezava obstaja že dolgo. Maročani so kitajski čaj prevzeli in ga vtkali v svojo edinstveno čajno kulturo, zaradi česar je zeleni čaj postal nepogrešljiv del njihovega vsakdana. Mi, kot kitajska tovarna zelenega čaja, vidimo svojo vlogo v tem, da še malo okrepimo to tkano vez-s pošiljanjem naših najboljših čajev v čajnike naših maroških prijateljev.
Ko sem gledal kuhanje metinega čaja v tistem videu, sem pomislil: morda je to pravo poslanstvo čaja. Prepotuje na tisoče milj v tuje dežele, se vključi v lokalne običaje in način življenja ter postane cenjen del ljudi. In mi, ki smo svoje življenje posvetili čaju, najdemo svoj namen v okviru tega poslanstva-s skrbno izdelavo vsakega lista pomagamo narediti to povezavo bogatejšo, gladkejšo in trajnejšo.
