1. Povonjajte aromo
Načelo odišavljenja: Postopek odišavljenja dišečega čaja je v glavnem postopek, ko cvetje odišavi in čajni zarodek absorbira dišavo.
2. Predelava čajnega zarodka
Čajni zametek dišečega dišečega čaja je rafiniran iz zelenega čaja in nato zmešan v skladu s standardnim vzorcem dišečega čajnega zarodka. Postopek vključuje sušenje in hlajenje.
3. Obdelava cvetov
Jasmin ima navado, da ponoči diši. Cvetje se običajno nabira po 14. uri istega dne. Po obiranju ga med transportom ni mogoče stisniti in ga je treba zapakirati v prezračevane košare. Potek procesa: hlajenje, gojenje cvetja, sejanje, osnova magnolije.
4. Povonjajte rože
Odišavljanje in odišavljanje sta ključna procesa v celotnem procesu odišavljenja jasminovega čaja. Zmešajte cvetove in čaj, tako da se dišava cvetov vpije neposredno v čaj. Za vonj dišave morate obvladati šest dejavnikov: število cvetov, stopnjo odprtosti, temperaturo, vlažnost, debelino in čas.
5. Ročno dodajte dišavo
Najprej se čajni zametki in cvetovi zmešajo in "odišavijo" po metodah škatle, cvetja in bloka. Nato se čaj in cvetovi sestavijo in dajo v leseno škatlo.
6. Cvetna mrzlica
Glavni namen odvajanja toplote skozi rože je odvajanje toplote, hlajenje, prezračevanje in dovajanje kisika, spodbujanje pomlajevanja cvetov in nenehno oddajanje dišav; in odvajanje ogljikovega dioksida in drugih plinov v kup.
7. Postopek cvetenja
Postopek vzorčenja vključuje: vzorčenje, pečenje, vtiskovanje in žakard.
8. Enakomerno zloženi
Enakomerno zlaganje in pakiranje sta zadnja koraka v procesu odišavljenja jasminovega čaja. Pred enakomernim zlaganjem in pakiranjem v škatle je treba najprej sestaviti majhne vzorce. Po pregledu vlage in prahu ter oceni kakovosti jih je mogoče enakomerno zložiti in zapakirati v sorazmerju po izpolnjevanju specifikacij izdelka.
