Od kod prihaja aroma čaja?
1. Craft Aroma - Umetnost čajnih mojstrov
Ta vrsta arome izhaja iz človeškega posega med proizvodnjo čaja. Pojasnjuje, kako lahko enaki surovi čajni listi razvijejo zelo različne dišave, če jih obdelamo z različnimi tehnikami.
2. Aroma kultivarja - Podedovani geni čajnih grmov
Neodvisno od metod predelave so to prirojene aromatične lastnosti, kodirane v DNK določenih sort čaja.
3. Terroir Aroma - Odtisi gorske mikroklime
Ista sorta čaja bo dala različne arome, če bo posajena na različnih mestih. To je čar gorskega terroirja.
4. Age Aroma - Darilo, ki ga je podaril čas
Teh nežnih vonjav ni v nabranih čajnih listih in se postopoma pojavijo, ko se čaj stara skozi leta shranjevanja.
5. Nežna sveža aroma - Vonj po pomladi
Drobnejši in mlajši kot so čajni poganjki, bolj izrazita postane ta svetla, sveža dišava.
6. Cvetlična in sadna aroma - Najbolj priljubljena-Prijeten profil vonja
Ta kategorija zajema najbogatejši spekter arom čaja, ki takoj navduši ljubitelje čaja.
7. Fermentacijska aroma - Moč mikrobov
Ekskluzivno za popolnoma fermentirane in post{0}}fermentirane temne čaje.
8. Zlata cvetlična aroma -, edinstvena za čaj Fu Brick
Aroma zlatega cvetja se nanaša na prepoznavni vonj čaja Fu Brick. Razvija se med posebnim postopkom fermentacije »vzgoje-cvet« in tvori kompleksno mešanico glivičnih in cvetličnih not. Ta aroma je glavno merilo za ocenjevanje visoko-kakovostnega čaja Fu brick.
9. Elegantna subtilna aroma - Hladna, prefinjena prefinjenost
Te dišave se ne zanašajo na močno intenzivnost, da bi naredile vtis; njihov čar je v občutljivi, zadržani prefinjenosti.
